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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好(hǎo桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门)这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好。

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