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蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)是三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)全(quán)球十大(dà)热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业(yè)中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体(tǐ)美等(děng)全(quán)面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合(hé)素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能(néng)培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们(men)会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比重的(de)实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习(xí)如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的(de)营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基(jī)础的(de)了(le)，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为(wèi)主的(de)，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

<蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁p>　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营(yíng)或单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁一个操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知道这蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精(jīng)尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其(qí)他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是(shì)相(xiāng)当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。