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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōn二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效g)加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的(de)主要(yào)是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要(yào)看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加(jiā)热(rè二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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