辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体中(zhōng)的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存(联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量(gè)步骤，直到(dà联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量o)将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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