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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zà硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写i)中指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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