燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营(yíng)收和净(jìng)利润(rùn)的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后(hòu)，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得(dé)，是(shì)啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上(shàng)调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工(gōng)厂(chǎng)是为了提(tí)高运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰低(dī)端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变(biàn)得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品(pǐn)牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施(shī)大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特(tè)色产品组合的(de)产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应明显。华(huá)润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超(chāo)50％。从(cóng)吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率(lǜ)均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其全资子公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白(bái)酒注资岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股(gǔ)权(quán)，成为这两(liǎng)家(jiā)白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业(yè)的目(mù)的(de)是希望(wàng)借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一边关岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利(lì)润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的(de)投资者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚(hòu)了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董(dǒng)事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司(sī)所(suǒ)属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方(fāng)式(shì)获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收(shōu)益主要系(xì)公司取得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公(gōng)司及本(běn)公(gōng)司间(jiān)接(jiē)全(quán)资附属公(gōng)司华润雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还(hái)有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披露了多(duō)项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造(zào)工程。

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