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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的(de)营(yíng)养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到合格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感觉(jué)，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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